Мідне обладнання для варіння пива - це особливе існування.
Мідна обшивка робить пивоварню більш розкішною та старовинною, особливо популярне деяке пивоварне обладнання для мікропивоварень, таке як ресторани, готелі, бари, бари, салони та інше пивоваріння. Пивне обладнання можна встановити за скляною перегородкою, щоб залучити більше відвідувачів і дати їм змогу ближче спостерігати за процесом варіння пива.
Мідне обладнання проти обладнання з нержавіючої сталі
Для пивоварів, які обирають між традицією та сучасністю, матеріал пивоварного цеху є фундаментальним рішенням. У наступній таблиці наведено ключові відмінності між пивоварним обладнанням з міді та нержавіючої сталі.
| Особливість | Мідне обладнання | Обладнання з нержавіючої сталі |
|---|---|---|
| Теплопровідність | Чудово.Швидко нагрівається та забезпечує надзвичайно рівномірний розподіл тепла, зменшуючи ризик утворення гарячих плям. | Добре, але значно нижче, ніж у міді. Нагрівається і охолоджується повільніше. |
| Естетика і традиції | Високий.Класичний, престижний і візуально привабливий. З часом утворюється унікальна патина. Символізує традиції та ремесло. | Функціональний і промисловий.Сучасний, чистий і професійний вигляд. Зберігає постійний зовнішній вигляд. |
| Довговічність і міцність | Нижній. Більш м'який метал, схильний до подряпин, вм'ятин і фізичних пошкоджень. | Чудово.Надзвичайно міцний, стійкий до ударів, стирання та фізичних навантажень. |
| Стійкість до корозії | Низький. реактивний; схильний до окислення та зеленого нальоту, якщо не доглядати належним чином. | Чудово.Висока інертність і стійкість до-корозії завдяки пасивному шару оксиду хрому. |
| Технічне обслуговування | Високий рівень обслуговування.Вимагає регулярного полірування (для блиску) і кардинальногопасиваціядля підтримки безпечного поверхневого шару. | Низький рівень обслуговування.Легко чистити та дезінфікувати. Потрібні стандартні процедури CIP (Clean-in-Place). |
| Гігієна та безпека | Умовний. Поверхня повинна бути належним чином пасивована, щоб запобігти надмірному вимиванню іонів міді в пиво. | Чудово.Біологічно інертний і не -реагує з пивними кислотами, що забезпечує безпечний і стабільний продукт. |
| Вплив на смак пива | Може допомогти зменшити вміст сірчаних сполук (наприклад, DMS), що потенційно призведе до чистішого смаку. Може каталізувати окислення, якщо не керувати ним. | Нейтральний. Не надає і не впливає на аромати, дозволяючи сирим інгредієнтам сяяти. |
| Вартість | Дуже висока.Через вартість сировини та необхідну велику майстерність. | Від середнього до високого.Більш доступна ціна за рахунок масового виробництва та довговічності. |
| вага | Важчий для порівнянної товщини. | Легше міді за такої ж структурної міцності. |
| Типове застосування | Експонатні пивоварні, традиційні пивоварні та-ентузіасти високого класу, які шукають класичної естетики та теплових характеристик. | Промисловий стандарт як для комерційних крафтових пивоварень, так і для домашніх пивоварів завдяки своїй практичності та довговічності. |
Застосування системи Copper Brewhouse
Комерційна крафтова пивоварня:
Як «обличчя закладу», особливо кип’ятник (чайник), його можна розмістити на найвиднішому місці в барі, маючи значну маркетингову цінність і просування бренду.
Підходить для пивоварень, які використовують традиційні технології пивоваріння та специфічні смаки.
Любителі-домашнього-варіння високого класу:
Для домашніх-пивоварів, які мають щедрий бюджет, пристрасно прагнуть до найвищої естетики та традиційного досвіду пивоваріння, набір невеликого-розмірного мідного обладнання є їхньою найвищою мрією.
Ресторани та бари:
Будучи інтегрованою системою відображення як для прикраси інтер’єру, так і для пивоваріння, він покращує загальний стиль.
Детальний продукт
2
Виробництво пивоварного обладнання
Упаковка та доставка
Сертифікат
Огляд клієнта
Популярні Мітки: постачальник мідних пивоварних систем, виробники, постачальники, фабрика мідних варочних систем у Китаї
