Основні відмінності між резервуарами та бродінням є в їх використанні, зовнішньому вигляді, структурі та середовищі використання.
Різне використання
Складні резервуари: в основному використовується для зберігання відфільтрованих саке, як перехідний контейнер для пива або інших алкогольних напоїв та для постачання семінарів для упаковки. Ради також називають резервуарами для зберігання вина або резервуарами тиску, і зазвичай потребують тиску резервного копіювання CO2, щоб забезпечити стабільність вина та плавний прогрес процесу упаковки. КОНФЕРЕНЦАЦІЙНІ ТАКТИ: Пристрої, що використовуються для промислової мікробної бродіння, в основному використовуються для вирощування різних мікроорганізмів та генерації продуктів. Обсяг бродіння -резервуара може становити від 1 кубічного метра до сотень кубічних метрів і підходить для різних процесів бродіння, таких як вироблення алкоголю, антибіотиків, амінокислот тощо
Різний вигляд та структура
Склади резервуарів: зазвичай циліндр з конічним дном, в основному виготовленим з нержавіючої сталі, з поліуретановим ізоляційним матеріалом зовні. Контроль температури досягається холодоагентом (як правило, алкогольною водою) у куртці навколо кузова резервуара, і зазвичай охолоджується на 2 або 3 стадіях, залежно від розміру кузова резервуара. Ферментаційна резервуар: внутрішній резервуар, як правило, відлімінує дзеркально, а вхідні та випускні труби, окуляри з прицілами, каналізації та інші отвори процесу зварені з корпусом внутрішнього резервуара за допомогою переходу на розтяжку флангуючого процесу, щоб забезпечити надійність та стабільність виробничий процес. Діапазон ємності бродіння бака широкий, коливається від 300 літрів до 15, 000 літрів.
Різні середовища використання
Spake Tank: В основному використовується для зберігання пива або інших алкогольних напоїв та контейнерного обладнання для перехідного контейнера для семінару для упаковки. Саке, як правило, потрібно залишатися стабільним у резервуарі за кілька годин до заповнення, і перед використанням потрібно очистити та дезінфікувати.
Fermentation Tank: Використовується в процесі мікробного бродіння, він повинен протистояти стерилізації пари та певної ступеня оперативної гнучкості. Конструкція та обробка бродіння танка повинні звернути увагу на сувору та розумну структуру, а внутрішні аксесуари повинні бути зведені до мінімуму, щоб уникнути мертвих куточків, прості в очищенні та зменшення забруднення.
